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    1/5/2009

    忆苦思甜

    迎来09年的第一顿大餐,是一顿忆苦思甜的粗茶淡饭,但是很温暖。看看田螺帅哥在超市精挑细选的几样东西,我就知道岁月催人老了,开始知道保养了。山药,萝卜,地瓜,小米,红枣,枸杞,羊肉……都是些暖胃滋补的好东西。呵呵,我在旁边打哈哈,“要不你再给我来二百斤大白菜啥的,这都09年了,竟过回二十年前了啊。”

    没想到小显身手的人不光刀功了得,还知识面颇广。新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。另外,山药皮容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒。够专业吧!

    新旧交替,工作内容也正式开始调整,起初的每天像在打仗,弄得自己灰头土脸,连续每天倒下就睡,爬起来就走。终于盼来了这个可以小憩的元旦。希望有温暖的食物,舒服的被子,干净的空气。于是满怀希望地憧憬,换来的是一大锅忆苦思甜的东西。

    可是这些食物有足够的热量和味道,熨贴了我漉漉的肠胃,安抚了我紧张的神经,在最饥寒的时候,带给了我最本质的安全感。让我,重新感受到可靠和温暖。于是,开始明白最温暖的食物就是那些奶奶做过,外婆做过,妈妈做过的食物。

    自己一个人独立刚开火做饭时,并不屑于这些家常的东西,一门心思求新立异,要做出跟妈妈不同的饭食来。做了那么三两顿之后开始知道,最能安抚神经和肠胃的,还是那些属于家的味道。

    09年,感谢这个以温暖食物开始的元旦。